sábado, 04 dezembro 2021
sexta, 01 outubro 2021 16:00

Javali em destaque no Festival Gastronómico "Vila Viçosa à Mesa"

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Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, tem início a 4 de Outubro, decorrendo até ao dia 10 do mesmo mês Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, tem início a 4 de Outubro, decorrendo até ao dia 10 do mesmo mês DR

 
Integrado no Festival GastronómicoVila Viçosa à Mesa”, tem início na próxima terça-feira, 4 de Outubro, decorrendo até ao dia 10 do mesmo mês, a Semana do Javali.
 
Sendo a caça ao javali uma prática na região alentejana, é possibilitado, através desta iniciativa, aos apreciadores desta carne, degustarem diversas formas da sua confecção: feijoada de javali, javali assado no forno,  folhado de javali, medalhões de javali com puré de maçã e castanhas, terrina de javali com frutos silvestres, lombinho de javali em vinho tinto, são alguns exemplos das iguarias que se podem encontrar nos oito restaurantes aderentes: Adega 7160, Florbela Espanca, Núcleo do Sporting, Ouro Branco, Pousada Convento, Restauração, Safari e Taverna dos Conjurados.
 
O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa” decorre durante todo o ano, sempre na primeira semana de cada mês, dando corpo e alma à oferta gastronómica do concelho de Vila Viçosa.
 
Segundo a Câmara Municipal de Vila Viçosa, o festival “pretende elevar mais alto” a oferta gastronómica do concelho, “aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração” do concelho calipolense “os turistas e visitantes” que procuram estas paragens, sempre “com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa”.
 
 
 
 
 
 
Modificado em sexta, 01 outubro 2021 16:44

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