quinta, 09 abril 2020
Faleceu esta quarta-feira, dia 25 de Março, Manuel Fialho, filho do fundador do icónico restaurante “O Fialho”, em Évora, e considerado por muitos como um dos maiores defensores e impulsionadores da gastronomia tradicional alentejana.   Em comunicado, a Turismo do Alentejo recorda Manuel Fialho como “uma personalidade incontornável ...
É em Estremoz que vai nascer o Alentejo Food & Soul, um novo festival de gastronomia e vinhos em Portugal que, nos dias 2 e 3 de Junho, vai juntar produtores locais a jovens cozinheiros em plena ascensão, chefs portugueses bem conhecidos do grande público e cozinheiros internacionais no Centro Ciência Viva de Estremoz, no Convento das Maltes...
A realização em Estremoz, entre os dias 16 e 18 de Setembro, do evento gastronómico internacional “Alentejo Food n’ Soul”, que trará à cidade branca do Alentejo, diversos chefs nacionais e internacionais, já tinha aqui sido noticiada pelo “Ardina do Alentejo” no passado mês de Fevereiro. Mas há novidades.   Ao que foi possível apura...